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行政总厨

发布时间:2021-06-16

    岗位职责:

    1、拥有较高的中餐或火锅烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格。

    2、对厨房成本控制管理、食品营养学、厨房的设备设施知识拥有相当的基础。

    3、勇于开拓和创新,能定期根据市场需求开发迎合市场的新菜式。

    4、具有较强的协调沟通能力,以及团队领导能力。

    任职要求:
1
、本岗位8年以上工作经验;
2
、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。